クックパッド株式会社は、「毎日の料理を楽しみにすることで、心からの笑顔を増やす」を企業理念に、以下の事業を展開しています。

食材ごとのレシピ検索や、つくりましたフォトレポート、旬の食材を使ったレシピ特集などの機能・コーナーを持ち、主婦やOLに人気のサイトとなっています。

クックパッドでお菓子のレシピは、結構参考になります。ココア入りのビターなクッキーのレシピを紹介っす。

参考にしたレシピはクックパッドの「サクサク大人のクッキーby 波乗りクマ」です。ショートニングなどを使わない、シンプルなレシピがいいと思います。

材料は、バター 120g・ 粉砂糖 80g ・ 卵黄 1個分 ・ 純ココア 30g・ 薄力粉 150g です。

作り方は、1、純ココアと薄力粉は一緒に振るいます。2、柔らかくしたバターに粉砂糖を２〜３回に分けて混ぜ、卵黄を加えて混ぜます。

3、棒状にして冷凍庫で３０分。5mm厚さくらいに切って、170度ｵｰﾌﾞﾝで10分焼きます。

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